jinnianhui.com全体员工以高度的责任感和使命感，扎实有序地推进冬奥肉制产品供应工作，历时6个月，累计为测试赛、冬奥会、冬残奥会供应36个品类，共284000公斤的中、西式肉制品，圆满完成本次供应保障任务。

“十专”保障
用细节做到精益求精

jinnianhui.com自1987年成立以来，多次为国内重要活动、重大会议提供食品供应任务，这是一种责任，更是一种担当。

在北京2022年冬奥会和冬残奥会的供应工作中，我们对质量管理体系和供应链管理能力等方面，进行了脱胎换骨式升级，并以“十专”工作法为抓手，即“专用场地、专人采购、专人加工、专人检验、专人登记、专人保管、专库存放、专车运输、专人押运、专用标识”，严格把控每一个生产环节力求做到精益求精、万无一失。

全厂实行闭环管理
用周密确保万无一失

冬奥赛场上奥运健儿奋力拼搏，胜利的乐章一次次奏响。而在赛场之外，jinnianhui.com全体员工用平凡的坚守，为冬奥贡献着力量。

仓储运输是供应保障的重要中间环节，在此次供应任务中，我们配备了5辆专用车,安排10名专职司机和10名押运员，质检人员负责检查每箱产品、加贴专用封条。在此期间，全厂各岗位职工也全员按照防疫管理要求，每24小时进行新冠检测，配合服务人员的闭环管理，确保服务人员身体健康。

180天的闭环管理，284趟车次的运输，见证着jinnianhui.com为冬奥供应作出的努力。

100%合格率

用严谨保障食品安全

在服务精神之外，jinnianhui.com深知作为食品供应企业，想要在冬奥会和冬残奥会中一展风采，必须要有严谨的食品安全保障。

此次围绕“新冠疫情”、“诺如病毒”等重点检测内容，我们也制定了严密的检疫检验流程，每批产品经专业检测机构，检验合格后方可出库，在供应期间，累计检测83批次肉制产品，检测合格率达100%。

近13000次核酸检测

用谨慎筑牢防疫屏障

构筑坚强的常态化疫情防线，对确保冬奥会防疫安全意义重大，每一次小小的核酸检测，都为做好这项工作奠定了基础。

在疫情防控常态化背景下，jinnianhui.com严格落实防控举措不放松，200余名职工人员，每天开展一次核酸检测，生产期间共进行近13000次核酸检测，并要求职工接种“三针”新冠疫苗。全体在职员工不畏艰难、严格落实防疫工作，为冬奥会顺利开展筑牢防疫屏障。

历时一个多月的冬奥会和残奥会落下帷幕，在此次服务保障过程中，各级政府部门为整体供应任务保驾护航，提供科学监管支持，在集体的通力配合下，jinnianhui.com肉制产品供应保障工作也画上了完美的句号。

未来，jinnianhui.com也将牢牢记住这份荣耀与信任，以此为契机，不断总结、不断落实、与时俱进、开拓创新，书写精彩卓越的美好华章。